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紫蘇(しそ)を使ったお料理~その三~

 

困った時はこうしますnote

 

 

今日は時間もないし、お腹もすいているsign03

そして、大量の紫蘇(しそ)があるsign03

 

 

そんな時はこの料理がおススメheart04

 

Sany0340 

 

【 材料 】

ちりめんじゃこ・・・お好みの量

シソ・・・お好みの量(今回は10枚使いました)

卵・・・よく溶いてつかいます。

 

 

そして

 

 

ご飯・・・お茶碗1杯弱

 

 

そうです、焼き飯smileです 

 

 

①まずは、ご飯に卵を混ぜて、卵かけご飯みたいなのを作ります。

②フライパンに油を敷いて(健康のために、オリーブオイルがおススメ)

③卵かけご飯を炒める

④卵がやや固まりかけたら、ジャコとシソを入れて炒める

⑤手早く味付け(塩・こしょう・ケチャップ)
全体に調味料が行き届いたら火を止めてお皿にもります。

 

 

~この①から⑤の時間は3分くらいです~

 

 

シソの千切りと、きざみノリをかけて

出来あがり

 

 

Sany0339

 

 

ちょっと寂しかったので

 

 

Sany0341

 

 

 納豆と・・・ 

  

 

 

Sany0342

 

梅干しと、目玉焼きをのせましたheart04

 

 

私は目玉焼きはターンオーバーのミディアムが好きです

(つつくと、ちょっとだけトロって黄身が流れる感じshine

 

 

 

そして、お味はsign02

 

 

 

うんnote 

美味しいheart04

 

 

「シソ」と「ジャコ」と「梅」が良い感じです。

 

「納豆」はちょっと余計だったかも

美味しいのは美味しいのですが、

「テーマがずれる」・・・って感じです。

(テーマは一つに絞った方が良いのですね coldsweats01 )

  

  

焼き飯は、完成度が高くなってきました。

たいていこのやり方で、炒めると失敗しません。

「ケチャップ」が良いお仕事をして下さるのだと思います。

 

 

また明日も、これを作っているような気がします・・・

 

 

 

イイエ、明日はまた違う「シソ料理」にチャレンジします。

(自分にプレッシャーをかけておきます)

鮭があるので、鮭を使った何かを考えます。

ナスもある・・・シメジもある・・・ジャガイモも・・・玉ねぎも・・・

 

何を作ろうかしら?

 

∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~

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